好身材永远都是好女孩追求的条件之一，无论是男人还是女人都愿意看到一个苗条的女孩而不愿意将时间花在一个胖妞身上，为了不成为那个胖妞，除了要运动之外，还需要搭配好吃的减肥餐，下面来看看你的晚餐应该咋么做。

　　1、栗子米饭
　　材料：米或糯米35克。

　　配料：栗子、料酒、盐各少许。

　　做法：

　　①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。

　　②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

　　点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

　　2、番茄蛋
　　材料：水煮蛋1个。

　　【配料】番茄酱少许、迷迭香少许。

　　做法：

　　①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。

　　②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。

　　③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。

　　点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。

　　3、百叶雪菜
　　材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。

　　【配料】辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：

　　①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。

　　②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。

　　③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

　　点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。

　　4、炒合菜
　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。

　　【配料】清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　做法：

　　①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。

　　②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。

　　③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。

　　点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

　　5、乳香茄汁虾
　　材料：草虾4尾，圣女果5个。

　　【配料】蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。

　　做法：

　　①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。

　　②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。

　　点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。推荐阅读：怎么减肥最快