2015年11月25日是一年一度的国际素食日，是一个自1986年开始来源于印度的一个节日;原称“世界无肉日”。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。其实对于减肥者来说，吃素食就是最好的方式，水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。下面就为大家分享素食减肥食谱!推荐阅读：中老年腹部减肥操
　　
美味素三样
　　材料：蘑菇、红椒、蒜葱、鸡精、淀粉。
　　做法：
　　将蘑菇、红椒切条，蒜苔切小段。将蒜末、葱花爆香，尔后倒入红椒翻炒，片刻后倒入蘑菇、蒜苔，炒至其变软，撒些许鸡精、水淀粉翻炒，待蘑菇熟透后将其盛出食用。
　　功效：这道美味的素三样能促进肠胃蠕动，加速排便，常食用能吃出纤细小蛮腰。

笋干炒葫芦丝
　　材料：笋干、葫芦、蒜、盐。
　　做法：
　　1、将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。
　　2、将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。
　　功效：这道食谱有助于利尿通便，消除水肿等功效，常食用能吃出纤长美腿。
　　
青椒炒豆腐泡
　　材料：豆腐泡、青辣椒、胡萝卜、干辣椒 盐、鸡精、生抽。
　　做法：
　　1、将豆腐泡切成两半，将青辣椒切段，胡萝卜切片。
　　2、将青辣椒与干辣椒圈倒入锅中煸香，尔后倒入豆腐泡与胡萝卜片，将其翻炒片刻再撒些许盐、鸡精、生抽，将其翻炒均匀后即可盛出食用。
　　功效：这道菜能使你产生饱腹感，加速排毒，常食用能使你轻松减肥。
　　
韭菜炒银芽
　　材料：韭菜、胡萝卜、绿豆芽、盐。
　　做法：
　　1、将韭菜洗净切小段，胡萝卜去皮切丝。
　　2、将绿豆芽洗净后倒入锅中烫片刻，尔后将胡萝卜倒入锅中翻炒，接着倒入绿豆芽一同翻炒片刻，再倒入韭菜翻炒，最后撒些许盐炒匀后即可出锅。
　　功效：这道菜有助于利尿消肿，使你的双腿恢复元气，常食用能使你吃出纤细美腿。
　　
辣椒炒苦瓜
　　材料：苦瓜、辣椒、蒜、盐、芝麻。
　　做法：
　　1、将苦瓜去囊，切片用淡盐水浸泡。
　　2、将干辣椒切小段，与蒜末一同倒入锅中翻炒，片刻后将用凉水洗净的苦瓜片滤干水倒入锅中翻炒，直至苦瓜变色，撒些许盐与芝麻，翻炒均匀即可出锅。
　　功效：这道菜能有效抑制脂肪增长，常食用这道菜能使你轻松减肥瘦身。推荐阅读：脂肪型肥胖怎么减肥